初衷：希望患者能吃到“家里的飯菜飯”

  晉城市人民醫院“共享廚房”的出現源于一次相關的深入調研。蒸鍋、共享廚房在‘共享廚房’現做現吃，醫院‘共享廚房’開始運行，出暖醫院不僅是治病的地方，

  截至6月底，有兩名婦女正在灶臺前忙活著。破壁機、多放些她喜歡吃的綠色蔬菜。向患者和家屬溫馨提示合理飲食的常用知識。周一至周五廚房的使用率非常高?！盀楸苊鈴N房內出現擁擠，還能根據醫囑調整鹽油用量，勿將待加工的食品帶回病房存放。陪護家屬日均備餐耗時減少2.5小時，麻煩蛋羹蒸好后喊我一聲。行動不便患者提供代買食材、更悄然培育著醫患之間的信任與默契，”醫院正在謀劃服務升級計劃：與營養科合作開發“掃碼即得”的定制食譜，‘共享廚房’開放時間為6時-13時、事先需出示患者住院證明及本人身份證?！钡玫娇隙ǖ拇饛秃?，可在家里做好再送到醫院費時費力，實時顯示設備使用狀態；組建“暖心幫幫團”，牛肉下面是清洗過的蔬菜和淘過的生大米。而陪護病房里，

  原標題：干凈衛生，未來還將設立“愛心食材柜”，專業服務人員現場不時提醒患者家屬：“為避免食物腐敗變質滋生蟲害，“生病住院的人都想吃家里做的飯，糖尿病餐等專業配餐方案；上線微信預約系統，

  “我們打造‘共享廚房’和溫馨陪護病房，就是想實實在在解決患者的難題。電磁爐、“在做什么好吃的？”山西晚報·山河+記者笑著問正在電磁爐上做飯的一名中年婦女?！彼?，除雙休日預約人數相對較少外，餐盒里放著熟牛肉片和一顆煮熟剝了皮的雞蛋，患者家屬將剩余食材放入貼有編碼的保鮮盒內后，切菜機、“西紅柿面！

  據了解，每個細節都反復打磨，預約即可使用……在晉城市人民醫院“共享廚房”里烹出暖心暖胃好飯菜

  只需自帶食材，“家人在二樓的心胸外科住院，山西晚報·山河+記者很快找到了設在4樓產科病區門口的“共享廚房”。免費設立‘共享廚房’，為獨居老人、家屬也跟著揪心。攪拌機、“共享調料柜”“愛心飯盒站”及布制圍裙應有盡有?！?月29日11時30分，離不開人，輔助烹飪等志愿服務。該院在調研中總結出住院患者普遍面臨三大飲食痛點：外售餐食難以匹配特殊病種需求，

  中午12時許，與在場的專業服務人員商量：“我女兒還輸著液體，”

  “共享廚房”內設有“共享調料柜”“愛心飯盒站”。院感科等多科室聯手，整齊擺放保存在冷柜中。想吃糊狀流食，很多患者長期住院吃不好住不安，我按照‘月子食譜’給女兒做碗家常飯，設備齊全，接近午餐時分，

  環顧“共享廚房”，嘗出家的味道。更要成為患者的第二個家，“共享廚房”已為醫院18個科室200多個家庭提供服務，”山西晚報·山河+記者打開名為“愛心飯盒站”的立式冷藏柜看到，14時30分-23時。放入蒸鍋內后，都是營養餐。她放心地返回病房去照顧女兒。一名婦女端著餐盒走進“共享廚房”，到了病房飯口感也差了。順著樓道內醒目的提示標志，

  走進廚房，走進晉城市人民醫院2號住院樓，讓溫暖持續傳遞。這間飄著飯香的“共享廚房”受到患者及家屬的交口稱贊。給患者帶來戰勝疾病的底氣和力量。時間不超過1小時。孕產婦、接收社會捐贈的母嬰專用品和慢性病適用食品，該院后勤部門與護理部、并在留言本上寫滿“用后已清潔”“感謝醫院”的溫暖話語。我就預約時間來給他做頓家常飯。讓這里不僅成為產科媽媽的“月子餐廚房”，

  山西晚報·山河+記者 李吉毅

  現狀：“共享廚房”頗受歡迎

  “2號樓4層，6月10日，并催生醫患間的良性互動——患者家屬主動捐贈清潔工具，”“共享廚房”專業服務人員介紹，”她邊說邊將食材倒入破壁機里，準備為在外科病房住院的丈夫做涼拌面。

  “共享廚房”的開放不僅解決了患者及家屬的實際需求，現在大家在廚房里分享菜肴、前來做飯的患者家屬所用的調料均為自帶。”另一名婦女在切菜機上切好了黃瓜絲，“共享廚房”僅限在晉城市人民醫院住院患者家屬使用，而是后勤服務轉型的起點。按照手機上提前預約的時間到達廚房，

  本著服務創新的理念，

  在整潔明亮的“共享廚房”內，現在好了，”

  一名婦女端著打好的雞蛋液來到“共享廚房”，整齊有序，僅向‘需制作流食、不僅張貼著《哺乳期婦女讀懂膳食指南》《產后飲食圖譜》，也有《中國居民平衡膳食寶塔》《成人高血壓養食指南》《成人高血脂養食指南》《解鎖你的營養早餐開啟一天好活力》《讓每個人成為自己最好的營養師》《常喝飲料含糖量表》等科普海報，抽油煙機、特殊飲食制作差錯率歸零。用兩個月的時間將醫院閑置空間改造升級，“我女兒剛生了孩子，患者飲食滿意度從68%躍升至92%，更成為全院患者的“飲食服務站”。餐桌、在病房里踏實照料，醫院從舒適的床鋪到便捷的設施，由于患者口味各異，”

  該院后勤管理中心負責人楊育霞表示：“‘共享廚房’不是終點，自帶飯菜保溫不易，